“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
恶劣玩家:第65页 发表于 2020-12-13 00:00:00特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
浪子之龙戏九凤:第四十九章 施暴 发表于 2016-11-14 08:10:41菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
师父他貌美如花:离覃番外 情深而已,无关风月 发表于 2021-01-01 16:15:25菜品细致精美,格调高雅
快穿之男主每天都在掉马甲:第12125章 病娇医生藏得深 4 发表于 2023-09-02 00:00:00建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
婚后恋爱指南:第52章 第五十二章 发表于 2022-07-23 15:14:42