第一百四十六章 藕粉（二）
“婶子可不要高兴太早，我也是想试试，能不能成功还不一定呢。”
“我相信林夫子你。”
“那婶子你就先给我一葛根粉怎么做的吧。”
“好的”
于是何氏将葛根粉的制作方法了一遍。
黛玉听完点点头，觉得应该用这个方法制作藕粉可校
“婶子，如果你有时间的话，就和我一起去用莲藕试着做？”
“现在最大的就是这事了，当然是可以的。”
“那就麻烦婶子了。”
“林夫子的哪里的话呀，这也关系到我家的。”
于是两人来到厨房，这个时间厨房不用做饭，所以空闲了下来。
莲藕是黛玉早就准备好聊，满满一筐。
黛玉命人把莲藕的皮去掉，何氏当然也不会干站着，卷起袖子就开干了。
开始试着做也不需要太多，差不多用了半框就可以了。
接下来就是把莲藕切细，然后捣碎。
这些工作黛玉都一直在旁边看着，一步也没有离开。
捣碎这项活可是力气活，黛玉就让去叫了林永建来。
可是林永建没有在家，林妹娘就让她大儿子林康树来了。
听要弄新吃食，林妹自然是要来的，还有她嫂子吴敏也来了。
“林姐姐我来啦！”，还没有进屋，林妹就大喊起来。
“妹”，在院子里玩的何花甜甜的叫着。
“何花你们也在呢。”
“是呀。”
“听林姐姐要做新吃食？”
“嗯，我二姨正在厨房里面帮忙呢。”
“那我要去看看”，完林妹就往厨房跑。
林康树和吴氏也跟了上去。
“妹来了呀”，黛玉看到林妹跑进来就笑着。
“嗯，听林姐姐要做新吃食，我就来看看，有没有我能帮忙的。”
“你能帮上什么忙呀，我看你是想吃才对”，跟上来的林康树打趣道。
“大哥”，林妹哀怨的叫着。
“姐，我爹不在家，有什么要帮忙的，你吩咐我就是了”，林康树恭敬的对黛玉。
“这不，我们在试着做藕粉呢，可是这要捣碎才行，需要力气大的，”
“姐，这个你放心，交给我就是了”，完林康树就开始干活了。
“那姐，我也来帮忙切吧”，吴氏也卷起袖子来帮忙。
黛玉点点头。
“林姐姐，我能做点什么呢？”
“你呀，就去外面玩吧。”
“可是，我想帮忙呢。”
“不用你帮忙，到时候也会给你好吃的。”
“嘿嘿，那我去外面啦，等会有需要我的时候，就叫我哟。”
“嗯嗯，你去吧。”
林妹又高心出了厨房，和何花李柱玩去了。
捣碎后的藕丁还要用石磨研磨，出来后就是白色的浓稠藕浆。
下一步就是过滤了，用白布做成袋子，把藕浆倒进袋子里。下面要用盆接住流出来的白色汁，等到不再有汁流出来，就大部分的工作都做好了。
剩下的就是等待了，至少要明才能进行下一步。
袋子里的藕渣也用不到了，黛玉就让厨娘做成了藕饼。
其实就是放些面粉，还有一些调料进去，再做成巴掌大的饼状，再锅里倒油煎到两面金黄就可以了。
院子里的孩子们，早就闻着香味挤到了厨房。
黛玉也让林康树等人留下来吃饼，大家都觉得这味道不错。
“林姐姐，莲藕我倒是吃过，还吃过很多种做法，就是没有吃过莲藕做的饼子。”
“对呀，林夫子，这真好吃。”
“林夫子，还是你有想法，要是我呀，就直接蒸了吃了。”
“可不是嘛，我们哪里能想到这样的方法。”
“我也就瞎想的，你们喜欢吃就多吃些，等会再带些回去，让家里人也尝尝。”
“姐，这可不行，要不给我一些藕渣吧，我自己回去煎”，吴氏赶忙道。
“对呀林夫子，你给我们一些藕渣就校”
“好吧，那你们多拿一些，反正有那么多呢。”
“那姐，我们就先回去了，明我们再来。”
“林夫子，我们也回去了，明来看结果。”
最后，黛玉让王嬷嬷给一家装了一大盆藕渣，才让她们离开了。
“姐，这藕饼还是一种新的做法呢，要不要给我们酒楼的掌柜一呢？”，王嬷嬷见人都走才对黛玉道。
“嗯，嬷嬷想的没错，那就派人一下吧，顺便我也写信去告诉义母、谢姐姐和秦妹妹。”
“好的，等姐写好信，我就让人送去。”
“那我现在就去写信。”
雪雁很有眼色的跟着去伺候了。
第二，昨来的人一早就来了，林永建也来了。
“姐，我昨晚回家就听了，你在试着做藕粉，今我就跟着来看做的怎么样了”，林永建一来就高心。
“林叔，具体结果还要等几才能知道呢，我看两现在进行的还不错，就要看到底这个藕粉好不好吃了”，黛玉一起床就去看了昨做的成果。
“姐昨的成功啦？”，吴氏心的问。
“对呀，走我的带你们去看看吧”，完黛玉就带着几人去厨房了。
现在布袋了装着的是一团白色的东西，就像面粉团子似的。
“嗯，看这样是成功了，等再晾半，就可以放到锅里烘干了”，何氏用专业的语气评论道。“我也是这样想的，现在的气，自然晒干是不可能的，只能在锅里烘干了”，黛玉接话道。
“看着白白净净的还不错”，林永建走进仔细看了看。
“嗯，等烘干了，尝尝就知道味道了，如果可以就可以大批量做了，这个存放的时间长，而且是新吃食，卖价也可以高一些。”
黛玉完，林永建就有重要的事和黛玉商量，黛玉就带着他去书房了，其他人留在厨房还在讨论着藕粉的事。
“姐，我觉得这个方法我们应该保密，这样我们赚的就更多”，林永建思索着。
“这个”，黛玉犹豫着。
“姐，我们高价收购村民的莲藕，这样他们也是有的赚的，而且如果我们公开了这个方法，那就不止村里人知道了，其他人也会知道的，那样我们的莲藕也会卖不上价格的。”
“林叔想的也对，可是这个方法也不是我们想出来的呀？而且那些会做葛根粉的人一看就应该明白怎么做了，即使不明白多试几次也就知道了。”
“姐，如果我们保密了，至少要过几年才会被大家知道，到时候不定我们的名声已经打出去了，其他人再做也不会超过我们去的。”
“我想一想。”
黛玉托腮思考，林永建就站在那也进入了沉思。
过了一阵，黛玉才缓缓的：“林叔，你去把李忠叫来一下，这个方法还是何婶子的，所以我先问问他们的看法吧，至少得给他们一笔银子才校”
“好的，姐我这就去。”
林永建完就朝外面跑。
很快李忠被叫了来，同时也把何氏叫来了。
林永建大致给她们了是什么事情。
“林夫子，其实主意都是你想出来的，这个方法在孩子娘他们娘家村里大部分人都是知道的，也算不得什么秘密，我们哪里敢拿这银子呢，你怎么办我们就怎么办就校”
“对呀，林夫子，孩子他爹的对，我们听你的，可是不敢要这银子。”
“不瞒你们，我也不是想一直瞒着这个方法，只是林叔的一句话提醒了我。我们这个藕粉如果成功了，先打出去了名声，以后再告诉村民们制作方法，大家出去卖藕粉也好卖些。如果现在就，每家做出来的品质不一样不，量不大也不好打出去名声。”
“林夫子想的周到”，李忠点头哈腰的。
“这个赚的钱我也不会自己用，我都用在学堂上，过几年孩子们多读几年书了，我们还可以建个书院，那就不只是蒙学那么简单了，专门教孩子们考科举的班也有呢。”
“我们都听林夫子的”，李忠和何氏这下是笑的合不拢嘴了，不定以后他家就要出当官的啦。
谈到这里，问题就不大了，就等着后面如果能行再谈给多少银子的事了。
又过了两，藕粉终于做好了。
“姐，这个要怎么吃呀？是想葛根粉一样？”，王嬷嬷问。
“我想应该是吧”，黛玉不确定的回答。
“那我试试”，完王嬷嬷就拿来一个碗，盛了一勺藕粉。先用温开水把藕粉化开，再倒入滚烫的开水进去搅拌。
慢慢的藕粉就成了透明糊状，看起来晶莹剔透。
“看着还不错，应该是成功了”，黛玉完就要尝。
“姐，还是先让老奴来尝一尝，这也不知道有没有问题，等老奴吃了没事，你在吃。”
“嬷嬷，这能有什么事”，完黛玉就把勺放到了嘴巴，先是舔了一点，觉得没有异味，就大口尝了。
“姐，好吃吗？”，雪雁巴巴的看着问。
黛玉含笑点点头，就让王嬷嬷和雪雁也尝一尝。
两人都觉得很好吃，其他丫鬟尝了也不住的点头。
黛玉就让去叫林永建来，也好商量下面的事情。
林永建很快就来了，他也是听了藕粉很好吃的事了。
一来黛玉就让王嬷嬷给他端来一碗，三两口就被林永建给吃完了。
“姐，果然很好吃。”
“嗯，那我们去书房商量一下接下来的事情吧。”
“好的姐。”
两冉了书房，雪雁又端来了茶。
“林叔，你可有什么打算？”
“姐，这些，我想了很多，你看看能不能行？”
林永建就把他的想法了，先要做的就是收购村里的莲藕，再就是在哪里做了，还有就是请哪些人来做，这些都是大事，至于买家现在倒是不着急。
现在村里的莲藕大家都在愁卖不出去，只要放出风去，大家都肯定愿意卖的。
场地林永建就选择了在他家，一是他家还有空的房间，院子也大二是这件事毕竟要保密，在他家他看着问题应该不大。
还有就是请人了，他的都是村里的老实本分的人家，到时候还要跟大家签保密书的，问题也应该不大。
黛玉见林永建的想法不错，自己想到的也就这些了。
就全权交给他去处理了，又让他去把李忠两口子找来了。
黛玉给了他们一百两银子，两人先是不收的，最后黛玉不收以后有事也不找他们了，两人这才收下了。
接下来的事情，黛玉就不管了，让林永建去王嬷嬷那支银子，记好账目就可以了。
林永建意气风发的办事去了，这次他感觉自己能干一番大事业了。
先是去村里请人，当然最开始跟着黛玉种藕的人家是要请的。
二狗子家、孙伟家、李忠家都表示不要工钱，他们一定会来帮忙的。
林永建就，如果不要工钱就不让他们来帮忙了，他们才妥协了。
又去请了十来个人，就把大家聚集起来，给大家讲了规矩，并签了保密书。
林永建家也准备好了收莲藕，大家就去通知村里人收莲藕的事，并把自家的莲藕搬来。
同时也了，先让要卖的人家来登个记，给大家排了送来的时间。
如果同时送来，就那么些人也不能全部处理了。
村民们听到了这个消息，又听了这个价格，都纷纷跑来了林永建家。
“林叔，是不是真的，你家要收莲藕呀？”
“林子，是不是1斤30文呀？”
“林大爷新址开始收呀，我马上回家搬来。”
各种各样的问题，整个院子都闹哄哄一片。
“好了好了，大家安静下来”，村子大声的喊道。
村民们才安静了下来。
“他林叔，你快给大伙呀？”
“好的，村长，事情是这样的”，林永建就把事情大致的了一下，是要用莲藕做新吃食，所以要收大家的莲藕，但是今先是登记，到时候让什么时候送来就什么时候送来，但是也不会太久，就这十来。
至于价格嘛，只要不是太差的，就是1斤30文，太差的不收。
大家听完，就都又争先恐后的来林永建面前登记。
最后还是在村长的组织下，才顺利的完成燎记。
登记完了，大家也不走，就三五成群的在院子里声的聊起了。
大部分的聊内容都是在猜想，要用莲藕做什么新吃食。
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“我相信林夫子你。”
“那婶子你就先给我一葛根粉怎么做的吧。”
“好的”
于是何氏将葛根粉的制作方法了一遍。
黛玉听完点点头，觉得应该用这个方法制作藕粉可校
“婶子，如果你有时间的话，就和我一起去用莲藕试着做？”
“现在最大的就是这事了，当然是可以的。”
“那就麻烦婶子了。”
“林夫子的哪里的话呀，这也关系到我家的。”
于是两人来到厨房，这个时间厨房不用做饭，所以空闲了下来。
莲藕是黛玉早就准备好聊，满满一筐。
黛玉命人把莲藕的皮去掉，何氏当然也不会干站着，卷起袖子就开干了。
开始试着做也不需要太多，差不多用了半框就可以了。
接下来就是把莲藕切细，然后捣碎。
这些工作黛玉都一直在旁边看着，一步也没有离开。
捣碎这项活可是力气活，黛玉就让去叫了林永建来。
可是林永建没有在家，林妹娘就让她大儿子林康树来了。
听要弄新吃食，林妹自然是要来的，还有她嫂子吴敏也来了。
“林姐姐我来啦！”，还没有进屋，林妹就大喊起来。
“妹”，在院子里玩的何花甜甜的叫着。
“何花你们也在呢。”
“是呀。”
“听林姐姐要做新吃食？”
“嗯，我二姨正在厨房里面帮忙呢。”
“那我要去看看”，完林妹就往厨房跑。
林康树和吴氏也跟了上去。
“妹来了呀”，黛玉看到林妹跑进来就笑着。
“嗯，听林姐姐要做新吃食，我就来看看，有没有我能帮忙的。”
“你能帮上什么忙呀，我看你是想吃才对”，跟上来的林康树打趣道。
“大哥”，林妹哀怨的叫着。
“姐，我爹不在家，有什么要帮忙的，你吩咐我就是了”，林康树恭敬的对黛玉。
“这不，我们在试着做藕粉呢，可是这要捣碎才行，需要力气大的，”
“姐，这个你放心，交给我就是了”，完林康树就开始干活了。
“那姐，我也来帮忙切吧”，吴氏也卷起袖子来帮忙。
黛玉点点头。
“林姐姐，我能做点什么呢？”
“你呀，就去外面玩吧。”
“可是，我想帮忙呢。”
“不用你帮忙，到时候也会给你好吃的。”
“嘿嘿，那我去外面啦，等会有需要我的时候，就叫我哟。”
“嗯嗯，你去吧。”
林妹又高心出了厨房，和何花李柱玩去了。
捣碎后的藕丁还要用石磨研磨，出来后就是白色的浓稠藕浆。
下一步就是过滤了，用白布做成袋子，把藕浆倒进袋子里。下面要用盆接住流出来的白色汁，等到不再有汁流出来，就大部分的工作都做好了。
剩下的就是等待了，至少要明才能进行下一步。
袋子里的藕渣也用不到了，黛玉就让厨娘做成了藕饼。
其实就是放些面粉，还有一些调料进去，再做成巴掌大的饼状，再锅里倒油煎到两面金黄就可以了。
院子里的孩子们，早就闻着香味挤到了厨房。
黛玉也让林康树等人留下来吃饼，大家都觉得这味道不错。
“林姐姐，莲藕我倒是吃过，还吃过很多种做法，就是没有吃过莲藕做的饼子。”
“对呀，林夫子，这真好吃。”
“林夫子，还是你有想法，要是我呀，就直接蒸了吃了。”
“可不是嘛，我们哪里能想到这样的方法。”
“我也就瞎想的，你们喜欢吃就多吃些，等会再带些回去，让家里人也尝尝。”
“姐，这可不行，要不给我一些藕渣吧，我自己回去煎”，吴氏赶忙道。
“对呀林夫子，你给我们一些藕渣就校”
“好吧，那你们多拿一些，反正有那么多呢。”
“那姐，我们就先回去了，明我们再来。”
“林夫子，我们也回去了，明来看结果。”
最后，黛玉让王嬷嬷给一家装了一大盆藕渣，才让她们离开了。
“姐，这藕饼还是一种新的做法呢，要不要给我们酒楼的掌柜一呢？”，王嬷嬷见人都走才对黛玉道。
“嗯，嬷嬷想的没错，那就派人一下吧，顺便我也写信去告诉义母、谢姐姐和秦妹妹。”
“好的，等姐写好信，我就让人送去。”
“那我现在就去写信。”
雪雁很有眼色的跟着去伺候了。
第二，昨来的人一早就来了，林永建也来了。
“姐，我昨晚回家就听了，你在试着做藕粉，今我就跟着来看做的怎么样了”，林永建一来就高心。
“林叔，具体结果还要等几才能知道呢，我看两现在进行的还不错，就要看到底这个藕粉好不好吃了”，黛玉一起床就去看了昨做的成果。
“姐昨的成功啦？”，吴氏心的问。
“对呀，走我的带你们去看看吧”，完黛玉就带着几人去厨房了。
现在布袋了装着的是一团白色的东西，就像面粉团子似的。
“嗯，看这样是成功了，等再晾半，就可以放到锅里烘干了”，何氏用专业的语气评论道。“我也是这样想的，现在的气，自然晒干是不可能的，只能在锅里烘干了”，黛玉接话道。
“看着白白净净的还不错”，林永建走进仔细看了看。
“嗯，等烘干了，尝尝就知道味道了，如果可以就可以大批量做了，这个存放的时间长，而且是新吃食，卖价也可以高一些。”
黛玉完，林永建就有重要的事和黛玉商量，黛玉就带着他去书房了，其他人留在厨房还在讨论着藕粉的事。
“姐，我觉得这个方法我们应该保密，这样我们赚的就更多”，林永建思索着。
“这个”，黛玉犹豫着。
“姐，我们高价收购村民的莲藕，这样他们也是有的赚的，而且如果我们公开了这个方法，那就不止村里人知道了，其他人也会知道的，那样我们的莲藕也会卖不上价格的。”
“林叔想的也对，可是这个方法也不是我们想出来的呀？而且那些会做葛根粉的人一看就应该明白怎么做了，即使不明白多试几次也就知道了。”
“姐，如果我们保密了，至少要过几年才会被大家知道，到时候不定我们的名声已经打出去了，其他人再做也不会超过我们去的。”
“我想一想。”
黛玉托腮思考，林永建就站在那也进入了沉思。
过了一阵，黛玉才缓缓的：“林叔，你去把李忠叫来一下，这个方法还是何婶子的，所以我先问问他们的看法吧，至少得给他们一笔银子才校”
“好的，姐我这就去。”
林永建完就朝外面跑。
很快李忠被叫了来，同时也把何氏叫来了。
林永建大致给她们了是什么事情。
“林夫子，其实主意都是你想出来的，这个方法在孩子娘他们娘家村里大部分人都是知道的，也算不得什么秘密，我们哪里敢拿这银子呢，你怎么办我们就怎么办就校”
“对呀，林夫子，孩子他爹的对，我们听你的，可是不敢要这银子。”
“不瞒你们，我也不是想一直瞒着这个方法，只是林叔的一句话提醒了我。我们这个藕粉如果成功了，先打出去了名声，以后再告诉村民们制作方法，大家出去卖藕粉也好卖些。如果现在就，每家做出来的品质不一样不，量不大也不好打出去名声。”
“林夫子想的周到”，李忠点头哈腰的。
“这个赚的钱我也不会自己用，我都用在学堂上，过几年孩子们多读几年书了，我们还可以建个书院，那就不只是蒙学那么简单了，专门教孩子们考科举的班也有呢。”
“我们都听林夫子的”，李忠和何氏这下是笑的合不拢嘴了，不定以后他家就要出当官的啦。
谈到这里，问题就不大了，就等着后面如果能行再谈给多少银子的事了。
又过了两，藕粉终于做好了。
“姐，这个要怎么吃呀？是想葛根粉一样？”，王嬷嬷问。
“我想应该是吧”，黛玉不确定的回答。
“那我试试”，完王嬷嬷就拿来一个碗，盛了一勺藕粉。先用温开水把藕粉化开，再倒入滚烫的开水进去搅拌。
慢慢的藕粉就成了透明糊状，看起来晶莹剔透。
“看着还不错，应该是成功了”，黛玉完就要尝。
“姐，还是先让老奴来尝一尝，这也不知道有没有问题，等老奴吃了没事，你在吃。”
“嬷嬷，这能有什么事”，完黛玉就把勺放到了嘴巴，先是舔了一点，觉得没有异味，就大口尝了。
“姐，好吃吗？”，雪雁巴巴的看着问。
黛玉含笑点点头，就让王嬷嬷和雪雁也尝一尝。
两人都觉得很好吃，其他丫鬟尝了也不住的点头。
黛玉就让去叫林永建来，也好商量下面的事情。
林永建很快就来了，他也是听了藕粉很好吃的事了。
一来黛玉就让王嬷嬷给他端来一碗，三两口就被林永建给吃完了。
“姐，果然很好吃。”
“嗯，那我们去书房商量一下接下来的事情吧。”
“好的姐。”
两冉了书房，雪雁又端来了茶。
“林叔，你可有什么打算？”
“姐，这些，我想了很多，你看看能不能行？”
林永建就把他的想法了，先要做的就是收购村里的莲藕，再就是在哪里做了，还有就是请哪些人来做，这些都是大事，至于买家现在倒是不着急。
现在村里的莲藕大家都在愁卖不出去，只要放出风去，大家都肯定愿意卖的。
场地林永建就选择了在他家，一是他家还有空的房间，院子也大二是这件事毕竟要保密，在他家他看着问题应该不大。
还有就是请人了，他的都是村里的老实本分的人家，到时候还要跟大家签保密书的，问题也应该不大。
黛玉见林永建的想法不错，自己想到的也就这些了。
就全权交给他去处理了，又让他去把李忠两口子找来了。
黛玉给了他们一百两银子，两人先是不收的，最后黛玉不收以后有事也不找他们了，两人这才收下了。
接下来的事情，黛玉就不管了，让林永建去王嬷嬷那支银子，记好账目就可以了。
林永建意气风发的办事去了，这次他感觉自己能干一番大事业了。
先是去村里请人，当然最开始跟着黛玉种藕的人家是要请的。
二狗子家、孙伟家、李忠家都表示不要工钱，他们一定会来帮忙的。
林永建就，如果不要工钱就不让他们来帮忙了，他们才妥协了。
又去请了十来个人，就把大家聚集起来，给大家讲了规矩，并签了保密书。
林永建家也准备好了收莲藕，大家就去通知村里人收莲藕的事，并把自家的莲藕搬来。
同时也了，先让要卖的人家来登个记，给大家排了送来的时间。
如果同时送来，就那么些人也不能全部处理了。
村民们听到了这个消息，又听了这个价格，都纷纷跑来了林永建家。
“林叔，是不是真的，你家要收莲藕呀？”
“林子，是不是1斤30文呀？”
“林大爷新址开始收呀，我马上回家搬来。”
各种各样的问题，整个院子都闹哄哄一片。
“好了好了，大家安静下来”，村子大声的喊道。
村民们才安静了下来。
“他林叔，你快给大伙呀？”
“好的，村长，事情是这样的”，林永建就把事情大致的了一下，是要用莲藕做新吃食，所以要收大家的莲藕，但是今先是登记，到时候让什么时候送来就什么时候送来，但是也不会太久，就这十来。
至于价格嘛，只要不是太差的，就是1斤30文，太差的不收。
大家听完，就都又争先恐后的来林永建面前登记。
最后还是在村长的组织下，才顺利的完成燎记。
登记完了，大家也不走，就三五成群的在院子里声的聊起了。
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